แกงหอยขม

แกงหอยขม   Dan แกงหอยขม

แกงหอยจุ๊บร้อน ๆ มาแล้ว เพิ่มความอร่อยด้วยมันป่า หนึบหอม เข้ากันได้ดีกับน้ำแกง #แกงหอยจุ๊บ #แกงหอยขม #อาหารพื้นบ้าน #ภัตตาคารบ้านทุ่ง #ThaiPBS

แกงหอยขม แกงคั่วหอยขมต้นตำรับโบราณ ย่านปากหม้อ รสแกงเข้มข้น หอมเครื่องแกง ราดกะทิสดๆ คือดี ‍♀️ : จุดเด่น -  แกงหอยจุ๊บร้อน ๆ มาแล้ว เพิ่มความอร่อยด้วยมันป่า หนึบหอม เข้ากันได้ดีกับน้ำแกง #แกงหอยจุ๊บ #แกงหอยขม #อาหารพื้นบ้าน #ภัตตาคารบ้านทุ่ง #ThaiPBS

ญว วิธีการทำ แกงหอยขม แบบฉบับภาคอีสาน #Foodwork Foodwork #ThaiPBS  แกงหอยขม ความเป็นมา หอยขมเป็นหอยน้ำจืดขนาดเล็ก มีเปลือกเป็นเกลียวกลมยอดแหลม เปลือกหนาและแข็ง ผิวชั้นนอกเป็นสีเขียวแก่ นิยมนำมาแกง เพื่อให้ได้รสชาติจากน้ำแกงข้นๆที่เข้าไปถึงตัวเนื้อหอย คุณค่า